Café Latte und Milchkaffee sind beide beliebte Kaffeegetränke, die Milch enthalten, aber sie unterscheiden sich in der Zubereitung und den Größe, wie sie serviert werden. Hier sind die Hauptunterschiede zwischen diesen beiden Kaffeevarianten:
Was ist der Unterscheid zwischen Café Latte und Milchkaffee?
1. Zubereitung
Café Latte:
Basis: Ein Café Latte besteht aus einem Espresso, der mit einer großzügigen Menge aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht Milchcreme (Microfoam) ergänzt wird.
Verhältnis: Typischerweise besteht ein Café Latte aus etwa 1/3 Espresso und 2/3 aufgeschäumter Milch. Es gibt oft eine dünne Schicht Milchschaum oben auf dem Getränk.
Typische Größe: In der Regel wird ein Café Latte in einem größeren Glas oder einer Tasse serviert, etwa 240 bis 300 ml.
Milchkaffee:
Basis: Ein Milchkaffee besteht aus Filterkaffee oder einem anderen gebrühten Kaffee, der mit heißer, aufgeschäumter Milch gemischt wird.
Verhältnis: Die Proportionen können variieren, aber im Allgemeinen wird ein Milchkaffee etwa zur Hälfte mit Kaffee und zur Hälfte mit aufgeschäumter Milch zubereitet.
Typische Größe: Ein Milchkaffee wird oft in einer größeren Tasse serviert, etwa 200 bis 300 ml.
2. Kaffeeart
Café Latte: Verwendet Espresso als Basis. Espresso ist ein konzentrierter Kaffee, der durch hohen Druck durch fein gemahlenen Kaffee extrahiert wird, was zu einem kräftigeren Geschmack führt.
Milchkaffee: Verwendet Filterkaffee oder gebrühten Kaffee. Dieser Kaffee wird durch Tropfen oder andere Brühmethoden extrahiert und ist in der Regel weniger intensiv als Espresso.
3. Geschmack und Textur
Café Latte:
Geschmack: Der Geschmack eines Café Latte ist milder und cremiger, da die größere Menge Milch den kräftigen Espresso-Geschmack ausgleicht.
Textur: Der Milchschaum auf dem Café Latte ist oft sehr fein und cremig, was zu einer samtigen Textur führt.
Milchkaffee:
Geschmack: Der Geschmack eines Milchkaffees ist oft etwas weniger intensiv als der eines Café Latte, da er auf gebrühtem Kaffee basiert, der milder ist.
Textur: Die Textur des Milchschaums kann variieren und ist in der Regel weniger cremig als bei einem Café Latte.
4. Herkunft und Tradition
Café Latte: Der Café Latte hat seine Wurzeln in Italien und ist Teil der italienischen Kaffeekultur. „Latte“ bedeutet „Milch“ auf Italienisch, und „Caffè Latte“ bedeutet „Milchkaffee“.
Milchkaffee: Der Milchkaffee ist ein traditionelles Getränk in vielen europäischen Ländern und hat in den letzten Jahren weltweit an Popularität gewonnen. Er ist besonders in Frankreich (als „Café au Lait“) und in anderen europäischen Ländern bekannt.
Zusammengefasst:
Café Latte: Espresso mit viel aufgeschäumter Milch, dünne Schicht Milchschaum.
Milchkaffee: Filterkaffee oder gebrühter Kaffee mit aufgeschäumter Milch, oft gleichmäßigeres Verhältnis von Kaffee zu Milch.
Beide Getränke sind lecker und bieten eine milde, cremige Kaffeegenuss-Erfahrung, unterscheiden sich jedoch in der Stärke des Kaffees und der Art des Kaffees, der verwendet wird.
